Anuga 2023 bricht alle Rekorde – mit Bio-Trends und globaler Strahlkraft
Lara Meyer
Anuga 2023 bricht alle Rekorde – mit Bio-Trends und globaler Strahlkraft
Anuga 2023 geht mit Besucherrekorden und globaler Strahlkraft zu Ende
Cashback bei deinen
Lieblingsrestaurants und Services
Kaufe Gutscheine und spare in deinen Lieblingsorten in deiner Nähe
Die Anuga 2023 in Köln hat nach neuen Rekordzahlen bei Besucherzahlen und internationaler Reichweite ihre Tore geschlossen. Vom 4. bis 8. Oktober festigte die Messe ihren Ruf als weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel. Veranstaltet von der Koelnmesse, zog die diesjährige Ausgabe Aussteller und Besucher aus 110 Ländern an.
Während der fünf Tage stand die Präsentation aktueller Trends in der Lebensmittelinnovation im Mittelpunkt – mit einem starken Fokus auf Bio-Produkte und pflanzliche Alternativen. Auf der Anuga Organic on Stage wurden Themen wie Nachhaltigkeit, die EU-Ziele für den ökologischen Landbau und neue Entwicklungen bei alternativen Proteinen diskutiert. Auch Landwirtschaftsminister Alois Rainer beteiligte sich an den Gesprächen und erläuterte die Pläne der EU zur Ausweitung der Bio-Flächen.
Die Aussteller zeigten sich zufrieden und berichteten von erfolgreichen Geschäftsabschlüssen. Bong Jun Yoo, Direktor des Korean Food Industry Association (KFIA), hob besonders die produktiven Treffen mit internationalen Einkäufern hervor. Die globale Bedeutung der Messe spiegelte sich zudem in der breiten Nutzung des Hashtags #weareAnuga in den sozialen Medien wider.
Einmal mehr unterstrich die Anuga ihren Ruf als Plattform für hochkarätige Fachbesucher und branchenführende Erkenntnisse. Die nächste Ausgabe findet wieder in der Koelnmesse statt, ein konkretes Datum steht jedoch noch nicht fest.
Mit einer rekordverdächtigen Beteiligung endete die Anuga 2023 und bestätigte ihre Rolle als zentraler Treffpunkt der Lebensmittelbranche. Der Fokus auf Nachhaltigkeit und pflanzliche Innovationen zog Branchenführer aus aller Welt an. Die Organisatoren haben bereits mit den Vorbereitungen für die nächste Messe in Köln begonnen.
