Tim Raue geehrt bei Rolling Pin Awards und setzt sich für Vielfalt und Inklusion ein

Tim Raue geehrt bei Rolling Pin Awards und setzt sich für Vielfalt und Inklusion ein

Tim Raue erhält Auszeichnung bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf Der gefeierte Sternekoch Tim Raue wurde bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf mit einem Sonderpreis geehrt – eine weitere Auszeichnung in seiner langjährigen, erfolgreichen Karriere in der Gastronomie. Bei der Veranstaltung nutzte Raue die Bühne nicht nur für kulinarische Themen, sondern bezog auch politisch Stellung und gab der jüngeren Generation Ratschläge mit auf den Weg. Joachim Wissler würdigte Raue als prägende Persönlichkeit der Branche. Mit dem Preis "Best Chefs Legend" wurde sein Lebenswerk gewürdigt – eine Ehrung, die den berührenden Höhepunkt der Veranstaltung markierte. Selten zeigte sich der sonst so souveräne Koch so emotional und gerührt wie an diesem Abend. In seiner Rede äußerte Raue Besorgnis über das politische Klima in Deutschland. Besonders betonte er die Bedeutung von Vielfalt und Inklusion in der Gastronomie. Anders als in einigen Spekulationen behauptet, gab es keine Hinweise darauf, dass er sich gegen bestimmte Parteien aussprach oder zu einer bestimmten Wahlentscheidung aufrief. Stattdessen riet er Nachwuchsköchen, sich nicht von Hasskommentaren im Netz verunsichern zu lassen und auf das Vertrauen ihres Umfelds zu setzen. Die Rolling Pin Awards wurden für Tim Raue zu einer besonderen Bühne: Mit dem Sonderpreis wurde sein Lebenswerk gewürdigt, seine bewegende Rede unterstrich seine Sorgen um die politische Entwicklung und den Appell für mehr Diversität in der Branche. Sein Rat an junge Köchinnen und Köche zeigte einmal mehr sein Engagement für die nächste Generation.