Ausstellung Schokolade und Fairer Handel

Ausstellung Schokolade und Fairer Handel

Ausstellung: Schokolade und fairer Handel

Vorschau „Make Chocolate Fair“ – unter diesem Titel steht eine Ausstellung, die vom 2. Januar bis Ende Januar 2026 in der Stadtbibliothek Viersen am Rathausmarkt 1b zu sehen sein wird.

Artikel Eine neue Ausstellung in Viersen rückt den Kakaoanbau und seine Auswirkungen auf Mensch und Umwelt in den Fokus. Die Schau „Make Chocolate Fair“ eröffnet am 2. Januar in der Stadtbibliothek und läuft bis Ende Januar 2026. Organisiert von lokalen und überregionalen Fair-Handels-Initiativen, will die Ausstellung Besucher:innen – insbesondere jüngere – für Nachhaltigkeit in der Schokoladenindustrie sensibilisieren.

Die Ausstellung beleuchtet, wie Kakao weltweit angebaut, verarbeitet und gehandelt wird. Der Großteil der globalen Kakaoproduktion stammt aus Westafrika, vor allem aus der Elfenbeinküste und Ghana, die zusammen 70 Prozent des weltweiten Angebots liefern. Weitere wichtige Anbauregionen sind Indonesien, Peru, Nicaragua und Brasilien. Der Anbau erfolgt oft auf kleinen Farmen in tropischen Tiefebenen, wo die intensive Landnutzung zu Entwaldung führen kann. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, getrocknet und teilweise zu Rohprodukten weiterverarbeitet, bevor sie exportiert werden.

Die industrielle Verarbeitung, etwa das Mahlen der Bohnen, verlagert sich zunehmend nach Asien, wo Unternehmen wie Cargill ihre Produktion in Indonesien ausbauen. Rohbohnen und halbfertige Erzeugnisse wie Kakaobutter und -pulver werden anschließend in Länder wie Deutschland exportiert. Doch Klimawandel, Pflanzenschädlinge und Handelsbestimmungen beeinflussen die Produktion und Lieferketten. Viersen trägt seit 2016 den Titel Fairtrade-Stadt, der alle zwei Jahre erneuert wird. Die Ausstellung entsteht in Zusammenarbeit mit dem Forum Eine Welt Viersen und dem Inkota-Netzwerk. Neben Informationsständen zu fairen Handelsbedingungen und Menschenrechten in der Kakaobranche hat die Bibliothek eine Buchauswahl zum Vertiefen zusammengestellt. Für Kinder gibt es interaktive Mitmachstationen, die spielerisch Nachhaltigkeit vermitteln.

Die Ausstellung ist den gesamten Januar 2026 in der Stadtbibliothek Viersen (Rathausmarkt 1b) geöffnet. Besucher:innen erfahren mehr über die Herausforderungen von Kakaobäuer:innen und wie fairer Handel zu besseren Lebensbedingungen beitragen kann. Die Veranstaltung unterstreicht zudem das anhaltende Engagement Viersens für einen verantwortungsvollen Konsum.